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Gois
MenuPratos Tpicos Principais 3z1q6s
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| Ang de Milho Verde - Foto: Ormusd Alves |
Gois o estado mais populoso da Regio Centro-Oeste do Brasil. A maior parte do seu territrio est localizada em uma regio de cerrado, e por conta disso muito de seus ingredientes so oriundos deste tipo de bioma, em especial os frutos. A gastronomia, porm, sofre influncia de dois estados vizinhos, Bahia e Minas Gerais. Ambos possuem uma cultura culinria muito forte, e difcil no adquirir alguns elementos deles. Ainda assim, a comida goiana consegue ter um gosto nico e carregar toda a originalidade da regio. Veja alguns dos pratos tpicos da mesa dos goianos. 184b6u
Empado Goiano - Foto: Recepdia
Matula - Foto: Viviane Aguiar
Arroz de Pequi - Foto: Mauro Holanda
Veja tambm
Esta prato um tutu de feijo (tropeiro ou mulatinho) muito presente nas mesas dos goianos. Em sua receita, alm dos feijes, encontra-se linguia, carne-de-sol e a carne de lata, um tipo de carne de boi...Saiba mais
O su a coluna vertebral do porco e, por no ser uma parte suna com muita carne, bastante usado nessa receita de arroz. O arroz, por sua vez, tambm bastante utilizado na gastronomia do estado...Saiba mais
Os frutos do cerrado tm grande importncia como ingredientes na culinria goiana. No apenas no arroz, mas tambm em outras receitas o pequi muito usado. Neste prato ele pode ser usado na forma de...Saiba mais
Destinos Gois
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